Bu, bugünlerde bahçecilikle ilgili sıcak bir konu ve organik bahçecilerin birçoğu kompost yığınınıza ve bahçenize pekmez eklemeniz gerektiği fikrini destekliyor. Mikropların daha iyi büyümesini sağlıyor - yemek yemeleri gerekiyor, bilmiyor musunuz?

Pekmez; yemeli misiniz yoksa toprağınıza mı dökmelisiniz? Gerçekleri öğrenmek için doğru yere geldiniz.

Bitkiler için Melas

Pekmez, nedir bu?

Melas, şeker üretimi sırasında ortaya çıkan bir yan üründür. Şeker kamışı veya şeker pancarı, şekerin çıkarılabilmesi için işlenir. Şekerin çoğu çıkarıldıktan sonra geriye kalan malzeme melas adı verilen siyah yapışkan bir malzemedir. Melas şeker, diğer bazı karbonhidratlar, vitaminler ve kalsiyum ve demir gibi bir dizi mineral içerir.

Bitkiler için Melas

Muhtemelen toprağınızda mikropların bulunmasının önemli olduğunu biliyorsunuzdur. Eğer bilmiyorsanız, şu adrese bir göz atın Organik Gübre - Gerçek Değeri Nedir Mikroplara sahip olmak önemliyse, bu mikropları beslemeniz mantıklıdır. Onları beslemek sağlıklı olmalarını ve üremelerini sağlar, böylece daha da fazla mikrop sahibi olursunuz. Bilin bakalım ne oldu? Mikroplar, özellikle de bakteriler şekeri sever. Çoğunlukla şeker olduğu için pekmezi de sevmeleri şaşırtıcı değildir.

Buraya kadar her şey mantıklı görünüyor. Mikroplar toprak için iyidir ve pekmez de mikroplar için iyidir, öyleyse neden toprağa eklemeyelim? Kısa cevap, bahçenize veya kompost yığınınıza pekmez eklemenin yanlış bir şey olmadığıdır. Mikropları besleyecektir.

Pekmez Eklemek Mantıklı mı?

Sizi bu yazının sonuna atlama zahmetinden kurtaracağım - cevap HAYIR!

Cevabın neden hayır olduğunu anlamak, bahçenizi anlamanıza yardımcı olacaktır. Bir bakalım. Normal bir bahçede veya kompost yığınında, günlük yaşamlarını sürdüren çok çeşitli mikroplar vardır. Yiyecek bir şeyler bulurlar, kaka yaparlar ve ölürler. Bu, saniyede milyarlarca kez devam eden sürekli bir süreçtir.

Mikroplar fırsatçıdır, koşullar değiştikçe popülasyonları artar ve azalır. Bahçede çok fazla şey yapmadığınızı ve koşulların değişmediğini varsayalım. Bu durumda mikrop popülasyonları sabit kalır. Her şey normal bir hızda ilerliyor ve herkes mutlu.

Şimdi bahçeye bol miktarda melas döküyorsunuz. Mikroplar anında fazladan besini hissediyor ve çoğalmaya başlıyorlar. Bir laboratuvardaki bakteriler her 20 dakikada bir bölünebilir (yani nüfusu ikiye katlayabilir). Nüfus çok hızlı bir şekilde patlar. Tüm bu bakterilerin yemeye ihtiyacı vardır ve eklediğiniz melası hızla tüketirler. Besin kaynağı tükendiğinde büyük bir kıtlık olur ve bakterilerin çoğu ölür.

Melas bir nüfus patlamasına neden olur ve şeker tükendiğinde hızla azalır.

Pekmez neyi başardı?

Tüm ölü bakterilerin diğer mikropları beslemeye devam ettiği ve toprağın yapısını oluşturmaya yardımcı olduğu doğrudur. Pekmezdeki mineraller toprakta kalır ve bitkiler bunları kullanabilir, ancak toprağınız muhtemelen pekmez eklemeden önce yeterli kalsiyum ve demire sahipti. Pekmezdeki vitaminlerin bitkiler için hiçbir değeri yoktur.

Büyük nüfus patlaması bitkileriniz için iyi mi? Kimsenin bildiğini sanmıyorum, ancak doğadaki çoğu şey büyük değişiklikler olmadan daha iyidir ve bitki kökleri köklerinin etrafındaki mikrop popülasyonuna çok bağlıdır. Bakteriyel nüfus patlamasının bitkiler için iyi olduğuna inanamıyorum.

Melas kompost yığınınızın daha hızlı çalışmasını sağlayabilir, ancak ilk yağmur ya da hortumunuz şekeri yığından temizleyerek tüm faydaları ortadan kaldıracaktır.

Kompost Çayında Pekmez

Pekmez, kompost çayı yaparken yaygın olarak kullanılan bir katkı maddesidir. Bahçıvanlar bunun daha yüksek mikrop sayısına yol açtığına inanırlar ve haklıdırlar. Pekmezdeki şeker mikroplar için şekerdir ve bunu afiyetle yerler. Pekmezin bu iş için beyaz şekerden daha iyi olduğunu sanmıyorum, ama belki?

Bununla birlikte, melasın özellikle kompost çayında daha fazla patojen ürettiğini gösteren bazı ilginç çalışmalar yapılmıştır." Salmonella popülasyonları 72 saat içinde %1 melas içeren süt gübresi kompost çayında 1'den 1000 CFU ml-1'in üzerine, tavuk gübresi kompost çayında ise 1'den 350.000 CFU ml-1'in üzerine çıkmıştır. E. coli popülasyonları 72 saat içinde her iki çay türünde de 1'den yaklaşık 1000 CFU ml-1'e yükselmiştir. Melas ortadan kaldırıldığında veya %0,2'nin altında tutulduğunda patojen yeniden büyümesi gerçekleşmemiştir."

Mikropları Beslemeniz Gerekiyor mu?

Melas eklemenin nedeni mikropları beslemektir, bu nedenle şu soruyu sormak önemlidir: "Bahçıvan mikropları beslemeli mi?" Cevap yankılanan bir EVET! Ancak bunu yapmanın birçok yolu vardır. Malç olarak kompost, talaş veya diğer organik maddeleri eklemek en iyi yoldur. Bu, mikroplar için yavaş ve düzenli bir besin salınımı sağlar.

Pekmez, insanları ve hayvanları beslemek için kullanabileceğimiz bir üründür. Zencefilli kurabiye yemeyi kompost ve talaş yemeye tercih ederim. Çevresel bir bakış açısıyla, yenmeyen organik maddeleri bahçeye koymak ve yiyecekleri buzdolabında saklamak daha mantıklıdır.

Pekmezde "sihir" yoktur. Sadece bahçede ayrışacak bir başka organik madde kaynağıdır. Tüm organik maddeler karbonhidrat, şeker, mineral ve vitamin içerir, tıpkı pekmez gibi. Bana inanmıyorsanız ...... pekmezin bitkilerden yapıldığını düşünün; şeker kamışı veya şeker pancarı.

Referanslar:

1) Fotoğraf Kaynağı: Йоана Петрова