Muz kabukları bitkileriniz için harikadır ya da en azından internet böyle söylüyor. Gül dikerken deliğin dibine biraz kabuk gömmelisiniz. İç mekan bitkileri için mükemmel bir gübre olan muz kabuğu çayı yapmak için onları suya ekleyebilir ve birkaç gün bekletebilirsiniz. Onları siyah bir deri halinde kurutmayı deneyin ve ardından muz kabuğu tozu yapmak için ezin.Hatta bunlardan gübre spreyi yapan bir web sayfası bile buldum.

Muz kabuğu yemek de gündemde olan bir konudur ve her türlü sağlık faydasını sağladığı ve hatta dişleri beyazlattığı bildirilmektedir.

Muz kabuklarının bitkiler için gerçekliğine bir göz atalım. Başka bir organik madde kaynağından daha mı iyi?

Muz Kabuklarının Bahçedeki Sihirli Güçleri

Bitkiler için Muz Kabukları - İddialar

Bu yazıya, muz kabuklarının 0-25-42 NPK değerine sahip olduğunu iddia eden bir YouTube videosu gördüğümde başladım.

Bu tür iddiaları gördüğünüzde, gerçeklik açısından hızlı bir test yapmanız çok önemlidir. Mantıklı mı? Gerçekçi mi? Değilse - tepelere doğru koşun çünkü tavsiyenin geri kalanı artık şüphelidir.

Muz kabuğu bir bitkinin parçasıdır. Bir bitkinin işlevini yerine getirebilmesi için proteine ihtiyacı vardır - tüm canlı organizmalar bu gereksinime sahiptir ve protein nitrojen içerir. Nitrojen için sıfır rakamının tamamen saçmalık olduğu açıktır. Tüm bitki materyalleri de dahil olmak üzere hiçbir canlı organizmanın nitrojen seviyesi sıfır değildir.

Tüm canlı organizmalar su içerir ve aslında çok fazla su içerirler. Muhtemelen insanların çoğunlukla su olduğunu ve bitkilerin de öyle olduğunu biliyorsunuzdur. Bu sayı yaklaşık %80. Eğer bir muz %80 su ise, potasyum seviyesi nasıl %42 olabilir?

80'lik nem değerini bilmeseniz bile, yukarıdaki NPK sayısı bir muz kabuğunun %67'sinin veya 1/3'ünün fosfat ve potas olduğunu söylüyor. Bu hiç mantıklı mı? HAYIR!

Bu site %42 potasyum seviyesi olduğunu iddia eden tek site değil, ki bu tamamen saçma.

Sorulması Gereken Soru

Tüm organik maddeler toprak ve bitkiler için iyidir. Organik maddeler ayrıştıkça hepsi karbon kaynağı ve bitki besinleri sağlar.

Önemli soru şu: Muz kabukları diğer organik madde kaynaklarından çok daha besleyici mi? Benzersiz faydalı kimyasallar sağlıyorlar mı? Eğer sağlıyorlarsa, bitkiler için bir süper gıda olabilirler.

Muz Kabukları için Belirsiz İddialar

Google'da biraz arama yaptığınızda, muz kabuklarının "yüksek" besin değerine sahip olduğuna dair her türlü iddiayı bulursunuz. Hatta bazıları kabuğun muzdan daha yüksek besin değerine sahip olduğunu söyler. Bu kulağa ikna edici geliyor, ancak bu ifadelerde hiçbir rakamın yer almadığını fark etmiş olabilirsiniz.

"Yüksek" ne demektir ve diğer organik maddelere kıyasla ne kadar yüksektir? Rakamlar olmadan bunlar sadece sizi bir hikayeye inandırmaya çalışan süslü kelimelerdir.

Kuru Ağırlık mı Yaş Ağırlık mı?

Rakamlar verildiğinde bile, verilerde hala büyük bir sorun vardır. Bu yaş ağırlığa mı yoksa kuru ağırlığa mı dayanmaktadır? Birisi bir muz kabuğunun %42 potasyum olduğunu söylediğinde, bu normal bir yaş kabuğa mı yoksa kuru bir kabuğa mı dayanmaktadır? Bu çok önemli bir noktadır çünkü bir muz kabuğunun çoğu sudur.

Kimyagerler bu sorunu kimyasal içeriği kuru ağırlık bazında raporlayarak aşmaktadır. Ancak pek çok kaynak, eğer bakma zahmetine katlanıyorlarsa, bu rakamları alıp yaş ağırlık olarak sunmakta ve bu da değeri büyük miktarda abartmaktadır.

Muz Kabuklarının Kimyasal Analizi

Bazı beslenme uzmanları muz kabuklarının besin öğeleri açısından incelenmediğini iddia etti, ancak ben bazı çalışmalar bulmakta zorlanmadım.

Not: Nem değerleri hariç, tüm yüzde değerleri kuru ağırlıklara dayanmaktadır.

Kaynaklar: Kaynak A, Kaynak B, Kaynak C, Kaynak D

Proteindeki ortalama nitrojen %16'dır, dolayısıyla muz kabuğundaki %3,5 protein %0,6 nitrojene eşdeğerdir.

Yukarıdaki tablo potasyum ve fosfor için değerler bildirmektedir, ancak NPK değerleri potas ve fosfat olarak kullanır. Muz kabuğundaki potas ve fosfat %11,5 ve %0,4'tür.

Muz kabukları için NPK değeri 0,6-0,4-11,5'tir. Ancak yukarıdaki tüm değerler kuru ağırlık bazında hesaplandığından, bu değer kurutulmuş muz kabukları içindir. Taze muz kabuklarının NPK değeri bunun 1/5'idir, bu da 0,1-0,1-2,3'lük bir NPK yapar.

Karşılaştırma için, satın alınan torbalanmış gübre 1-1-1 civarındadır.

Muz Potasyum Açısından Yüksek midir?

Muz, tahıl ve et gibi diğer bazı gıdalardan daha fazla potasyuma sahiptir, ancak tüm meyve ve sebzelerde potasyum oranı daha yüksektir - "muzla ilgili özel bir şey yoktur. Domates, patates ve pancarda da potasyum vardır ve genellikle ortalama bir muzdan daha fazla potasyum bulunur."

Bir fincan çikolatalı süt, bir muzla aynı miktarda potasyum içerir.

Muz Kabuklarının Büyülü Özellikleri

Muz kabuğundaki diğer önemli kimyasalların bitkilere faydalı olabileceğine dair bazı belirsiz iddialar da var, ancak incelenebilecek belirli bir iddiaya rastlamadım.

Antioksidanlar da dahil olmak üzere sağlığımız için daha birçok iddia var, ancak üstünkörü bir bakış, bilimin bunların yararına olmadığını gösteriyor, en azından henüz değil.

Muz kabukları bir başka bitkisel organik madde kaynağıdır.

Muz kabuğu çayı iyi bir gübre DEĞİLDİR, fotoğraf kaynağı: Pinterest

Muz Kabuğu Çayı

Bazıları muz kabuklarını sıcak su kullanarak ya da güneşte birkaç gün bekleterek suda demleyebileceğinizi iddia ediyor.

Arta kalan çayı kullanmanın değerini daha önce incelemiştim ve bu çay da farklı olmayacaktır. Yapım sürecinde sınırlı ayrışma vardır, bu da besinlerin çoğunun kabuklarda kaldığı anlamına gelir.

Potasyum, kimyasal olarak bağlı olmadığı için organik maddelerden daha çabuk sızar ve muz kabukları daha yüksek potasyum seviyesine sahiptir, bu nedenle çay bir miktar potasyum ekleyebilir, ancak başka bir şey eklemeyebilir.

Bitkiler için çay iddialarına aldanmayın.

Güller için Muz Kabukları

Bu çok yaygın bir tavsiyedir. Gülleri dikmeden önce çukura biraz muz kabuğu yerleştirin. Hatta bazıları bunları küçük parçalara ayırmak için zaman ayırır.

Neden sadece güller? Bu iyi bir tavsiye olsaydı, tüm bitkiler için iyi bir tavsiye olmaz mıydı? Yoksa sadece güller muzları mı seviyor - yoksa sarımsak mı?

Muz kabukları gübreleştikçe siyah lapaya dönüşür. Bunun yeni körpe kökler için iyi olduğunu düşünemiyorum?

NPK'ya bakın. Azot ve fosfata göre potasyum oranı çok yüksek. Bu, bitkiler için ideal bir oran değil. Bunu telafi etmek için bazı insanlar yumurta kabuğu ekliyor! Yumurta kabuklarının çoğu toprakta ayrışmadığını biliyoruz ve kalsiyum eklemek sorunu nasıl dengeleyecek?

Bu fikir muhtemelen insanların muzun yüksek potasyum seviyesine sahip olduğuna inanması ve potasyumun kökleri uyardığına dair çok yaygın bir efsaneye sahip olmamız nedeniyle ortaya çıkmıştır - ki öyle değildir. Bu yanlış bilgiden doğal olarak muz kabuklarının kökleri ve güllerdeki çiçekleri uyardığı sonucu mu çıkıyor?

Bu sadece aptalca bir fikir.

Onları Bitkilerin Etrafına Gömün

Bunları dikim çukuruna eklemeyi unutursanız, güllerin etrafındaki toprağı kazabilir, kabukları ekleyebilir ve üzerlerini toprakla örtebilirsiniz. Kökler toprağın en üst birkaç santiminde büyür - çalıların tabanını kazmak asla iyi bir fikir değildir.

Muz Kabuklarını Ne Yapmalısınız?

Muz kabukları psikoaktif bir madde içerebilir ve bunları içmek "yüksek" veya rahatlama hissi yaratabilir. Bu, Donovan'ın 1966 tarihli "Mellow Yellow" şarkısıyla ilişkili bir efsane olabilir.

Görünüşe göre, bazı insanlar bunları pişmiş tatlı veya smoothie içeceği olarak bile yiyor ve bunda bir sorun yok. Bir vegan yemek blog yazarının tarifi muz kabuğunu 'çekilmiş domuz eti yerine' kullanıyor - ben öyle düşünmüyorum!

Muz kabukları bitki bazlı organik maddenin bir başka formudur. Bunları kompost yığınına ekleyin veya çürümeleri için toprağa yayın. Hem toprağa hem de bitkilere değer katacaklardır ancak bir süper gıda değildirler.

İnternetteki tüm çılgın fikirlere kapılmayın.