Pek çok insan bahçeye ya da kompost yığınına yumurta kabuğu ekliyor. Bitkiler için toprağa önemli bir kalsiyum kattığı iddia ediliyor. Bu doğru mu? Ne kadar iyi ayrışıyorlar? Kompost yığınında onlara ne oluyor? Bahçeye herhangi bir değer katıyorlar mı?

Robert Pavlis'ten 3 yıldan uzun süredir bahçede duran yumurta kabukları

Bahçedeki Yumurta Kabukları

Yumurta kabukları bahçede neden iyi olur? Tartışmayı sınırlamak için bu yazı sadece tavuk yumurtası kabuklarına bakacaktır. Yumurta kabuklarının bitkilerin kullanabileceği çeşitli besin maddeleri içerdiği ortaya çıktı (kalsiyum 50 ppm, sülfür 39 ppm, magnezyum 12 ppm ve potasyum 12 ppm) (ref 1). Ayrıca 21 ppm sodyum ve %5 organik madde içerirler.

Organik madde hiçbir bahçe sitesinde belirtilmediği için sürpriz olabilir. Yumurta kabukları sert bir dış kabuk ve yumuşak bir iç beyaz kabuktan oluşur. İç kabuk organik maddeyi içerir. Yıkanmadıkları takdirde organik içerik %5'ten bile yüksek olabilir. Bu organik madde, ayrıştıktan sonra bitkiler için çok yararlı olan protein formunda nitrojen içerir.

Besin açısından bakıldığında, yumurta kabukları çürüyerek besin maddelerinin bitkilerin kullanımına sunulması halinde bahçe toprağı için kesinlikle faydalı olacaktır.

Yumurta Kabukları - Çürürler mi?

Bir yıldan uzun bir süre önce bahçeye biraz mutfak artığı koydum ve geçen gün yumurta kabuklarına baktım. Tamamen bozulmamış görünüyorlardı - yazının üstündeki resme bakın. İç protein tabakası bile hala oradaydı.

Artık kompost yığını kullanmıyorum, bunun yerine kes ve bırak yöntemini tercih ediyorum ( Kompostlama - Kes ve Bırak Yöntemi Bu yüzden kompost kutusunu boşalttığımda malzeme birkaç yıldır oradaydı. Aşağıdaki resim yumurta kabuğu parçalarını açıkça gösteriyor. Parçalar oldukça sert ve çok az ayrışma olmuş gibi görünüyor.

Birkaç yıl kompost kutusunda kaldıktan sonra bahçedeki yumurta kabukları, yumurta kabuğu parçaları açıkça görülüyor, Robert Pavlis

Yumurta Kabukları Suda Çözünmez

Dr. Jeff Gillman, "The Truth About Garden Remedies" (ref 2) adlı kitabında ilginç bir deneyden bahsetmektedir. 1 yumurta kabuğu almış, kaynatmış ve 24 saat bekletmiştir. Daha sonra sudaki mineraller analiz edilmiştir. Suya yaklaşık 4 mg kalsiyum ve potasyum salınmıştır.

Bir yumurta kabuğu yaklaşık 2.000 mg kalsiyum içerir. Kaynatma ve ıslatma işlemi kalsiyumun %0,2'sini açığa çıkarmıştır. Kaynar suyun yumurta kabuğu üzerinde fazla bir etkisi olmamıştır - yağmur ve toprak suyu neden daha büyük bir etkiye sahip olsun ki?

Yumurta Kabukları - Toprakta Ne Olur?

Auburn Üniversitesi Toprak Uzatma Uzmanı Charles C. Mitchell, ezilmiş yumurta kabuklarını toprakta test etmiştir (ref 3). Yumurta kabuklarının toprağa kalsiyum ekleyip eklemediğini ve toprağın pH değerini değiştirip değiştirmediğini görmek istemiştir. Eğer topraktayken ayrışmışlarsa, toprakta her iki değişikliği de görmeniz gerekir.

Testler, elle ezilmiş yumurta kabuklarının toprak pH'ını DEĞİŞTİRMEDİĞİNİ ve topraktaki kalsiyum seviyesini ARTTIRMADIĞINI ortaya koymuştur. Bu, üç hafta boyunca toprakta kaldıktan sonradır.

Yumurta kabukları çok ince öğütüldüğünde toprağın pH değerini değiştirdi ve toprağa kalsiyum ekledi.

Bu test için kullanılan toprağın pH değeri 4,9'dur, yani oldukça asidiktir. Bu çok önemli bir noktadır. Yumurta kabukları esasen asitlerde çözünen, ancak alkali çözeltilerde çözünmeyen kalsiyum karbonattır. İnce öğütülmüş yumurta kabukları bile daha az asidik toprak üzerinde küçük bir etkiye sahip olacaktır.

(ref 4)'teki çalışma, yumurta kabuklarının toprağın pH'ı 6,8 civarında olduğunda pH'ı etkilemeyi bıraktığını bulmuştur. pH'ı değiştirmeyi bırakırlar çünkü 6,8'lik bir pH'ta parçalanmayı bırakırlar.

Arkeolojik Kazılarda Yumurta Kabukları Bulundu

"An Analysis of the Avian Fauna and Eggshell Assemblage From a 19th Century Enslaved African American Subfloor Pit, Poplar Forest, Virginia" (ref 5) başlıklı bir rapor buldum. Bu rapor tarihsel açıdan oldukça ilginç. Çalışma Virginia'da bir zamanlar Thomas Jefferson'a ait olan bir araziyi inceliyordu.Alanda yapılan kazılarda, topluluk tarafından yetiştirilen tavuk ve ördeklere ait binlerce yumurta kabuğu parçası bulunmuştur.

Bizim için kilit nokta, son 165 yılda topraktaki yumurta kabuklarının çok fazla çürümemiş olmasıdır. Aslında araştırmacılar tavuk yumurtası kabuklarını ördek yumurtası kabuklarından hala ayırt edebilmektedir.

Hala yumurta kabuklarının bahçede bir ya da iki yıl içinde çürüdüğünü mü düşünüyorsunuz?

5 Yıllık Deneyde Çürüyen Yumurta Kabukları İncelendi

Yumurta kabuklarının bahçede gerçekten ne işe yaradığını kendim görmek istedim. 5 yıl boyunca her yıl birazını gömdüm ve birazını çıkardım. İçteki protein tabakası bir yıl sonra çürüdü. bu video size 5 yıl sonra ne bulduğumu gösteriyor.

Yumurta Kabukları Kompostta veya Toprakta Çürür mü?

Yukarıdaki bilgiler ilginç - en azından bazılarımız için.

Yumurta kabukları son derece stabildir ve yardım almadan çok hızlı parçalanmazlar. Su tek başına yumurta kabuklarını parçalamıyor gibi görünmektedir. Asitli toprak onları parçalayacaktır, ancak sadece toprak yeterince asidikse ve yumurta kabukları çok ince toz haline getirilmişse. Çoğu bahçıvan yumurta kabuklarını kompost kutusuna koymadan veya bahçeye yaymadan önce toz haline getirmez.

'da açıklandığı gibi Kompost Asidik Toprak Oluşturur , Kompost, yumurta kabuklarının bir kısmının ayrışabileceği asidik bir döngüden geçer. Ancak kompost yığını başladıktan kısa bir süre sonra alkali hale gelir ve bu aşamada yumurta kabuklarının çok azı çözülür. Kompostlama sürecinin sonunda yumurta kabukları çoğunlukla bozulmamış olduğundan, kompostlamanın onları ayrıştırmak için çok az şey yaptığı açıktır.

Yumurta kabuklarının kompostta ya da toprakta makul bir süre içinde çürüdüğüne inanmıyorum. Eğer bu doğruysa - bahçeye çok az değer katarlar. Bunun istisnası, asidik toprağa eklenen çok ince öğütülmüş yumurta kabuklarıdır (60 mesh'e kadar).

Yumurta Kabukları Nereye Gider?

Eğer yumurta kabukları çözünmüyor ve çürümüyorsa, nereye giderler? Bahçıvanlar yıllardır onları toprağa ekliyorlar ve bahçelerinde büyük yumurta kabuğu yığınları bulamıyorsunuz.

Topraktaki mikropların yumurta kabuklarını ayrıştırması mümkün mü? Mümkün, ancak bu konuyu tartışan herhangi bir referans bulamadım.

Benim inancıma göre yumurta kabukları, insanlar toprağı işlerken, siz onları görmeyene kadar gittikçe daha küçük parçalara ayrılır. Siz onların ayrıştığını düşünürsünüz ama onlar hala küçük parçalar halinde oradadır. İnce öğütülmüş parçalardan çok daha büyük parçalar.

Bu sonuç benim inancımdır ve hiçbir şekilde kanıtlanmamıştır. Ne yapmalı? Biliyorum - bir sonraki yazımda tartışacağım bir deneyin zamanı geldi.

Referanslar:

1) Kuş yumurta kabuğu atıklarının karakterizasyonu: //www.scielo.br/scielo.php?pid=S0366-69132006000400004&script=sci_arttext

2) Dr. Jeff Gillman'dan "Bahçe İlaçları Hakkında Gerçekler"

3) Toprakta Ezilmiş Yumurta Kabukları: pdf Toprakta Ezilmiş Yumurta Kabukları

4) Ezilmiş Yumurta Kabukları Kireç Çözücü Olarak Kullanılabilir mi Kaynak: //www.agronext.iastate.edu/soilfertility/info/eggshell-lime.pdf

5) Kathryn Elizabeth Lamzik için tez; //trace.tennessee.edu/utk_gradthes/1635/