Hayır, Rus oyun yazarı Anton Çehov'un yazdığı oyundan ya da Kanada'nın Alberta eyaletinin Canmore kenti yakınlarındaki üç dağ zirvesinden değil. Amerikan yerlilerinin kullandığı Üç Kız Kardeş tarımından bahsediyorum; mısır, fasulye ve kabak.

Eğer tamamlayıcı ekim hakkında bir şeyler okuduysanız, Üç Kız Kardeş'in işe yarayan tamamlayıcı ekimin en iyi örneklerinden biri olarak tanımlandığına rastlamışsınızdır. Peki bu sistemin işe yaradığını gösteren herhangi bir veri gördünüz mü? Amerikan yerlileri gerçekten bu sistemi kullanıyor muydu?

Üç Kız Kardeş, tamamlayıcı ekim hareketinin köşe taşıdır ve eğer hepsi bir efsaneyse, tüm bu fikrin herhangi bir geçerliliği var mıdır?

Üç Kız Kardeş tarımsal tamamlayıcı ekim kullanarak fasulye, mısır ve kabak yetiştiren Iroquois ailesi

Eşlikçi Dikim - Üç Kız Kardeş

Basit bir soru gibi görünüyor, ancak bu yazıyı okurken düşündüğünüz kadar net olmadığını fark edeceksiniz.

Bu sistem normalde şu şekilde sunulmaktadır: Mısır, fasulye ve kabağın birlikte yetiştirildiği bir tarım uygulamasıdır. Fasulye, mısıra tırmanarak fayda sağlar. Mısır, kabağın toprağı gölgelemesi, nemi koruması ve kökleri serin tutması sayesinde fayda sağlar. Hem kabak hem de mısır, havadan nitrojen sabitleyen bir baklagil olan fasulye tarafından gübrelenir.

Ne kadar güzel bir sistem - eğer çalışırsa... Ve bu bir sorun. Herkes sanki çalışıyormuş gibi konuşuyor ama neredeyse hiç kimse gerçekleri kontrol etmiyor - Bahçe Mitleri hariç.

Amerikan Yerlileri Üç Kız Kardeş Tarımını Kullanıyor muydu?

Bunun önemli bir soru olmadığını düşünebilirsiniz, ama öyle. Gördüğünüz gibi, birçok yazar sistemi doğrulamak için Amerikan yerlilerinin sistemi kullandığı gerçeğini kullanıyor. Eğer onlar kullandıysa, işe yaraması gerekir. Elbette bu akıl yürütmenin hiçbir mantığı yok.

Ben tarihçi değilim, ancak çok sayıda çevrimiçi rapor Amerikan yerlilerinin Üç Kızkardeş'i kullandığını söylüyor. Örneğin, "Jacques Cartier 1534-1535 yıllarında St. Lawrence'a yaptığı yolculuklarda, bugünkü Montreal yakınlarındaki tarlalarda Üç Kızkardeş'in yetiştirildiğini ayrıntılı olarak anlatmıştır." (ref 1)

Ancak işler pek çok kişinin sizi inandırmaya çalıştığı kadar basit değildir.

• Amerikan yerlileri tamamlayıcı ekimi benimsememişlerdir. Bunun yerine bu sistemi "ekinleri tek tek ekmekten daha az zaman ve emek gerektirdiği için" kullanmışlardır.
• Ekinler büyük höyükler halinde ekilirdi ve bu da verimi önemli ölçüde etkilerdi ki günümüz önerilerinin çoğu bunu göz ardı etmektedir.
• Mısır üretimi üç bitki polikültürü olarak iyidir, ancak fasulye ve kabak verimi çok daha düşüktür. Üç kız kardeş polikültürü, mısır ana hedef ürün olduğunda kullanılmış, ancak ana hedef fasulye veya kabak üretmek olduğunda kullanılmamıştır. Daha sonra daha verimli monokültürler kullanılmıştır.

Amerikan yerlileri bu sistemi kullandılar, ancak çok verimli bir sistem olduğu için değil (bu konuda daha fazla bilgi aşağıda). Bazı zamanlar işlerini kolaylaştırmak için kullandılar.

Milpa - Üç Kız Kardeşin Başka Bir Formu

Maya halkları ve Orta Amerika'nın diğer Mezoamerikan halkları, mısır, fasulye ve kabak üreten Milpa tarımı adı verilen benzer bir sistem kullanmışlardır. 2 yıl boyunca ürün yetiştirilir ve daha sonra toprak toparlanması için 8 yıl boyunca nadasa bırakılır.

Hangi Mısır, Fasulye ve Kabak Kullanıldı?

Üç Kız Kardeş sistemini sözde işe yaradığı için kopyalıyoruz ama Amerikan yerlileri hangi tür tohumları kullanıyordu?

Bu sistemin günümüzdeki çoğu örneği tatlı mısır, yeşil fasulye ve kabak ekmenizi önerir.

Gerçekte Amerikan yerlileri mısır, kuru barbunya ve genellikle balkabağı yetiştirirdi.

Amerikan yerlileri tarafından kullanılan bitki çeşitleri bugün yetiştirilen tohumlardan çok farklıydı. Tarihsel tamamlayıcı ekim sistemi işe yarasa bile, bugünün tohumlarının da işe yarayacağı sonucuna varmak için bir neden yoktur.

Üç Kız Kardeş ile İlgili Sorunlar

Üç Kız Kardeş'in neden işe yaradığını açıklamak için kullanılan mantık kusurludur.

Fasulye Azot Üretir

Baklagillerin havadaki azotu sabitlediği doğrudur, ancak sabitlenen azotun neredeyse hiçbiri fasulye bitkisinin etrafındaki toprağa girmez. Tümü fasulye tarafından büyümek ve tohum üretmek için kullanılır.

Fasulyeyi, özellikle de kuru fasulyeyi hasat ettiğinizde, bitkide çok az azot kalır. Yani bitki toprağa kazılsa bile, toprağa fazla azot katmaz.

Mısır, yanındaki fasulye bitkisinden azot almaz.

Kabak Topraktaki Buharlaşmayı Azaltır

Bu ifade doğrudur çünkü büyük yapraklar toprağı gölgelemektedir. Ancak kabak ve fasulyenin de topraktan su kullandığını unutmamalısınız. Yani su için mısırla rekabet halindedirler. Mısırın etrafına odun yongası malçlamak daha iyi sonuç vermez mi?

Üç Kız Kardeş ve Kare Ayak Bahçeciliği

Kare ayaklı bahçede üç kız kardeş, fotoğraf: KBS garden

Üç Kız Kardeş yönteminin kare ayak bahçeciliğinde ve yükseltilmiş yataklarda kullanılmasıyla ilgili çok sayıda tartışma buldum. Bunların bazıları saçmalık. 4 x4 ft yükseltilmiş bir yatakta üç ürünü de yetiştirdiğinizi hayal edin? Bazı insanlar bunu yapmaya çalışıyor.

Diğerleri daha fazla alana ihtiyacınız olduğunu kabul ediyor ve 10 x 10 ft yataklardan veya 4 x 12 ft yataklardan bahsediyor. Bu yeterince büyük olabilir, ancak Üç Kız Kardeş yönteminin toprak tepecikleri kullandığı gerçeğini göz önünde bulundurun. Aslında bu, yan duvarları olmayan yükseltilmiş bir yataktır. Günümüzün yükseltilmiş yataklarının yan duvarları, bu kadar büyük yataklarda belki estetik dışında herhangi bir fayda sağlamaz.

Üç Kız Kardeş Tarımı İşe Yarıyor mu?

Sistemin birkaç yüz yıldır kullanıldığı için işe yaradığı açıktır, ancak "işe yaramak" ile neyi kastettiğimizi tanımlamak önemlidir. Eğer işe yaramak bir ürün üretmek olarak tanımlanırsa, o zaman kolayca "işe yaradığı" sonucuna varabiliriz.

Ancak bunun iyi bir tamamlayıcı ekim sistemi olabilmesi için polikültür olarak, tek tek bitkilerin monokültür olarak üreteceğinden daha fazla gıda üretmesi gerekir. Bu ürünlerin yetiştirilmesi tamamen gıda yetiştirmekle ilgilidir. Daha fazla gıda üretmiyorsa, o zaman iyi bir tamamlayıcı ekim sistemi değildir.

Jane Mt.Pleasant, Amerikan yerlilerinin Three Sisters kullanarak ürettikleri gıdayı incelemiş ve şu sonuca varmıştır: "Bu çok kültürlü ekim sistemi, tek tek ürünlerin monokültürlerine kıyasla hektar başına daha fazla gıda üretmiş ve daha fazla insanı desteklemiştir." Onlar için kesinlikle işe yarıyor gibi görünüyordu, ancak bu sonucun bir kısmı tahmin edilen birçok tarihsel veriye dayandığını unutmayınBu da kesin sonuçlara ulaşmayı zorlaştırmaktadır.

Modern tarımda Üç Kız Kardeş sisteminin bilimsel olarak test edilmesi sınırlıdır. Sadece mısır yetiştirmekle mısır artı güney bezelyesi yetiştirmeyi karşılaştıran bir çalışma, iki ürün birlikte yetiştirildiğinde verimde artış olduğunu göstermiştir.

Orta Batı Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır monokültürlerinin Three Sisters polikültürlerine dönüştürülüp dönüştürülemeyeceğini görmek için yapılan bir fizibilite çalışması, çoğunlukla bu bölgedeki toprak türü nedeniyle daha az verim üreteceği sonucuna varmıştır. Bu araştırmada gerçek ekimler değil matematiksel modelleme kullanılmıştır.

Bir Yüksek Lisans Tezi, Wisconsin'de iki farklı alanda mahsul yetiştirmeyi denedi. Çalışma sadece bir yıl boyunca yürütüldü, bu da değerini sınırlıyor. Günümüz hibritleri yerine yadigâr çeşitler kullanıldı. Bu çalışma şu sonuca vardı:

• Monokültür ve polikültür arasında bitki başına verim açısından bir fark yoktu.
• Dönüm başına düşen kalori miktarı Üç Kız Kardeş uygulamasında monokültüre kıyasla daha yüksektir, ancak ikinci sahada bu durum söz konusu değildir.

Tüm bunlar ne anlama geliyor? Sınırlı sayıdaki bilimsel çalışmalardan gerçekten kesin bir sonuca ulaşamıyoruz. Üç Kız Kardeş'in bazı durumlarda monokültürlerden daha iyi performans göstermesi mümkündür, ancak muhtemelen her durumda değil. Günümüz melezlerini inceleyen bir çalışma yok gibi görünüyor, bu yüzden işe yarayıp yaramadıklarını bilmiyoruz. Tarihsel olarak kullanılmış olması, şu gerçeğe dair kanıt sağlamazThree Sister polikültürü monokültürlerden daha iyi performans gösterir.

Mevcut bilimsel kanıtlar Üç Kız Kardeş'in kullanımını desteklemek için çok güçlü değil. Benim bulduğum kadarıyla, refakatçi ekim için poster çocuğu olarak kullanılmasını destekleyen bir kanıt kesinlikle yok.

Bu yöntemi kullanacaksanız, çoğu insanın ekinlerini düzenleme şeklinden oldukça farklı olan tepe yöntemini kullanmanız önemlidir. Bununla ilgili ayrıntılar referans 1'de bulunabilir.

Sadece Eğlenmek İçin

Burada tartışılandan başka Üç Kız Kardeş de ilginizi çekebilir.

Referanslar:

1. //ojs.ethnobiology.org/index.php/ebl/article/view/721/413
2. Etkili Bir Güney Bezelyesi ve Tatlı Mısır İnterkrop Sisteminin Geliştirilmesi; //horttech.ashspublications.org/content/3/2/178.short
3. Bir Mısır Monokültürünü Üç Kız Kardeş Polikültürüne Dönüştürmenin Fizibilitesi: //sites.tufts.edu/gis/files/2017/06/Polakoski_Grace_CEE187_2016.pdf
4. Kuzey Wisconsin'deki Yerli Amerikan Üç Kız Kardeş Tarım Sisteminin Verimliliği Üzerine Bir Değerlendirme; //epapers.uwsp.edu/thesis/2007/Martinez.pdf
5. Kare ayaklı bahçe için görsel kaynak; //kbsgarden.wordpress.com/three-sisters-square-foot-garden/